Maltodekstrin CAS:9050-36-6

Maltodekstrin adalah karbohidrat yang berasal dari-biji-bijian alami yang kaya akan pati-seperti jagung, beras, atau gandum-melalui proses termasuk hidrolisis enzimatik, pemurnian, dan pengeringan semprot. Diklasifikasikan sebagai hidrolisat pati, tampak sebagai bubuk amorf berwarna putih atau agak kekuningan. Berfungsi sebagai pengental dan pemanis yang larut dalam air, bahan ini memiliki ciri kelarutan yang sangat baik, viskositas rendah, higroskopisitas rendah, dan rasa manis yang ringan (kira-kira 20%–30% dari sukrosa). Ini banyak digunakan dalam industri makanan untuk memperbaiki tekstur produk dan mengubah rasa di mulut.

Bubuk maltodekstrin yang disuplai Sinoright dibuat menggunakan bahan baku tepung jagung, menawarkan produk dengan nilai Dextrose Equivalent (DE) 10–15 dan 15–20. Kami memastikan kualitas yang konsisten dan pasokan-berskala besar yang dapat diandalkan, memenuhi beragam kebutuhan berbagai industri dan aplikasi dengan harga yang stabil.

Produk ini memenuhi persyaratan standar GB/T 20882.6-2021.

Produk ini memenuhi semua peraturan pangan Republik Rakyat Tiongkok

Maltodekstrin kami tersedia dalam tingkat makanan dan farmasi (DE 10–20), dengan nilai DE yang sesuai yang direkomendasikan untuk setiap aplikasi.

Produk Susu & Minuman Padat - DE 10–15

Dalam susu bubuk, susu bubuk kedelai, sereal instan, dan minuman teh padat, maltodekstrin meningkatkan dispersibilitas dan mencegah penggumpalan. Ia bertindak sebagai bahan penggembur ringan yang membawa rasa tanpa memengaruhi rasa, mengurangi pengendapan, dan menutupi-rasa kacang atau produk susu.

Makanan Penutup Beku - DE 10–15

Meningkatkan overrun dan tekstur pada es krim dan es loli. Menekan kristalisasi laktosa, memberikan rasa bersih di mulut dengan rasa manis yang rendah, dan menyumbang kolesterol yang dapat diabaikan.

Kembang Gula - DE 10–15

Menambah ketangguhan pada permen keras dan lunak, mencegah kristalisasi gula, dan mengurangi aliran dingin. Juga menurunkan rasa manis dan daya rekat gigi secara keseluruhan tanpa mengubah rasa.

Produk Daging & Gurih - DE 10–15

Dalam ham, sosis, dan sup kalengan, maltodekstrin mengikat air, meningkatkan kemampuan mengiris, dan menambah rasa tanpa menutupi profil gurihnya. Hal ini juga memperluas stabilitas rak dalam aplikasi retort.

Toko Roti & Makanan Praktis - DE 15–20

Pada biskuit dan kerupuk, pastikan bentuk seragam, permukaan halus, dan tekstur renyah. Dalam campuran kering, bumbu, dan lemak bubuk, ia berfungsi sebagai pembawa anti-penggumpalan dan pengganti sebagian lemak.

Jus & Minuman Olahraga - DE 15–20

Memberikan stabilitas tubuh dan emulsi dalam-minuman protein nabati (kelapa, kacang tanah, almond) dan minuman asam laktat. Dalam minuman olahraga, minuman ini menghasilkan-sumber karbohidrat dengan osmolalitas rendah yang cepat diserap dengan beban gastrointestinal minimal.

Diproduksi dari pati jagung premium menggunakan pencairan jet enzim ganda-dengan pemurnian multi-tahap. Langkah-langkah penting diotomatisasi untuk konsistensi-ke-batch.

Pencairan Jet Dua Tahap-

Tahap pertama (100–110 derajat ) memecah rantai pati; yang kedua (110–145 derajat ) sepenuhnya menonaktifkan enzim sambil selanjutnya menyebarkan pati dan mengentalkan protein. Pendekatan dua-tahap ini memastikan kejernihan tinggi dan sisa protein rendah - ideal untuk minuman dan kembang gula.

Pendinginan Flash & Dekolorisasi Ganda

Pendinginan flash vakum menekan pencoklatan Maillard. Dua siklus pengolahan karbon aktif yang diikuti dengan pemurnian pertukaran ion menghasilkan tingkat keputihan bubuk yang lebih besar dari atau sama dengan 95% dan larutan sebening kristal.

Konsentrasi-Suhu Rendah & Pengeringan Semprot

Evaporator film-jatuh-lima efek mengonsentrasikan sirup hingga 50–60% dalam kondisi ringan, sehingga menjaga komponen-sensitif terhadap panas. Pengeringan semprot menghasilkan-bubuk yang mengalir bebas dengan ukuran partikel seragam untuk memudahkan penanganan dan pencampuran.

Ingin tahu alur proses spesifiknya?Hubungi kamiuntuk mendapatkan diagram alir proses maltodekstrin.

Sebagai pemasok Maltodekstrin profesional dengan pengalaman lebih dari sepuluh tahun, Sinoright menjamin pasokan produk Maltodekstrin jangka panjang, stabil, dan berkelanjutan serta berharap dapat menjalin kemitraan jangka panjang dengan Anda.

Kemasan

25kg/kantong, 1FCL=16 MT

Kontainer 40 kaki: berat kargo maksimal sekitar. 28 ton.

Kontainer 20 kaki dengan palet: kira-kira. 14 ton karena batasan tata letak palet.

 

Moda Transportasi

Angkutan laut (FCL/LCL)

Transportasi jalan raya dan kereta api

Incoterms: EXW, FOB, CFR, CIF, DAP, DDP

Waktu pimpin: 7-15 hari

 

Dokumentasi & Kepatuhan

Lembar Data Teknis (TDS)

Lembar Data Keselamatan (SDS/MSDS)

Sertifikat Analisis (COA)

Halal, Halal, ISO 9001

Sertifikat Kesehatan, Pernyataan Tanpa Alergen

Bagaimana cara memilih nilai DE yang tepat untuk aplikasi saya?

DE (Dextrose Equivalent) menentukan rasa manis, kelarutan, dan fungsionalitas. Nilai DE yang lebih rendah (10–12) menghasilkan viskositas yang lebih tinggi dan rasa manis yang lebih sedikit - ideal untuk kembang gula, makanan penutup beku, dan produk daging. Nilai DE yang lebih tinggi (13–20) memberikan kelarutan yang lebih baik dan pelepasan energi yang lebih cepat - cocok untuk minuman olahraga, minuman instan, dan pembuatan kue. Tim kami dapat merekomendasikan nilai optimal setelah Anda membagikan produk dan proses target Anda.

Berapa jumlah pesanan minimum (MOQ) Anda?

MOQ standar adalah 1 FCL (satu kontainer 20 kaki). Untuk pesanan percobaan atau formulasi baru, kami dapat mengakomodasi jumlah yang lebih kecil - biasanya 1–5 ton dengan basis FCL-kurang-dari atau LCL. Hubungi tim penjualan kami untuk mendapatkan penawaran khusus.

Bisakah saya mendapatkan sampel sebelum melakukan pemesanan?

Ya. Kami biasanya menyediakan sampel gratis (tidak lebih dari 500 g) untuk evaluasi dan pengujian, dan hanya membebankan biaya pengiriman. Silakan hubungi kami untuk menentukan aplikasi Anda dan kemurnian yang diperlukan, dan kami akan merespons dalam waktu 24 jam untuk mengatur pengiriman.

Sertifikasi apa yang dimiliki produk tersebut?

Maltodekstrin kami diproduksi di fasilitas bersertifikat ISO 9001. Kami dapat menyediakan dokumen produk termasuk Sertifikat Analisis (COA), Halal, Kosher, dan pernyataan tidak ada alergen berdasarkan permintaan. Setiap pengiriman mencakup-COA batch yang dapat dilacak yang mencakup nilai DE, kelembapan, abu, pH, dan parameter bakteri.

Berapa umur simpannya dan bagaimana cara menyimpannya?

Shelf life is 24 months from the production date when stored in a cool, dry environment away from direct sunlight. Keep the product sealed and avoid exposure to high humidity (>70% RH) untuk mencegah penggumpalan.

Bagaimana maltodekstrin Anda dibandingkan dengan-alternatif berbahan dasar tapioka?

Maltodekstrin-yang berbahan dasar jagung menawarkan profil rasa yang lebih netral, biaya per ton yang lebih rendah, dan stabilitas rantai pasokan yang lebih konsisten dibandingkan kualitas yang berbahan dasar tapioka. Untuk aplikasi yang mengutamakan netralitas rasa (produk susu, minuman bening, nutrisi olahraga), maltodekstrin berbahan dasar jagung adalah pilihan yang lebih baik. Kami juga menyediakan kualitas berbasis tapioka-berdasarkan permintaan.

Bisakah Anda menghasilkan nilai DE khusus di luar kisaran standar 10–20?

Ya. Meskipun DE 10–20 mencakup sebagian besar aplikasi makanan dan farmasi, kami dapat menyesuaikan nilai DE, kepadatan curah, dan distribusi ukuran partikel agar sesuai dengan persyaratan formulasi Anda - sesuai dengan volume pesanan minimum.

Tag populer: maltodekstrin cas:9050-36-6, Cina maltodekstrin cas:9050-36-6 produsen, pemasok, pabrik, Dextrose monohydrate