Kalium Sorbat CAS 24634-61-5

Kalium sorbat (CAS 24634-61-5) adalah garam kalium dari asam sorbat dan salah satu pengawet makanan yang paling banyak digunakan di seluruh dunia (E202). Ini menghambat pertumbuhan jamur, ragi, dan beberapa bakteri, membantu memperpanjang umur simpan makanan, minuman, kosmetik, dan pakan ternak sekaligus menjaga rasa dan kesegaran.

Kalium sorbat sangat larut dalam air dan bekerja paling baik dalam produk yang sedikit asam (pH hingga sekitar 6,5). Kalium sorbat disetujui secara luas untuk digunakan sebagai pengawet makanan di pasar-pasar utama. Di Amerika Serikat, terdaftar sebagai GRAS di bawah 21 CFR 182.3640. Di Uni Eropa, kalium sorbat diizinkan sebagai bahan tambahan makanan E202 berdasarkan Peraturan (EC) No 1333/2008 dan tunduk pada spesifikasi yang berlaku yang ditetapkan berdasarkan Peraturan (UE) No 231/2012, sebagaimana telah diubah. Produk ini dipasok sesuai spesifikasi food grade FCC.

Sinoright memasok kalium sorbat kelas makanan FCC-dalam bentuk butiran dan bubuk, dengan Sertifikat Analisis (COA) yang diberikan untuk setiap batch. Kalium sorbat umumnya diidentifikasi dengan CAS No. 24634-61-5; 590-00-1 juga digunakan sebagai Nomor Registrasi CAS alternatif dalam database kimia dan referensi komersial.

Setiap pengiriman disertai dengan COA berdasarkan pengujian batch sebenarnya. Hasil utama dari batch tertentu ditunjukkan di bawah ini; COA lengkap, termasuk parameter kualitas yang berlaku, diberikan pada setiap pengiriman. Dokumentasi kualitas tambahan tersedia berdasarkan permintaan.

Makanan & Minuman

Kalium sorbat banyak digunakan dalam produk roti (roti, kue, kue kering), produk susu (keju, yogurt), minuman (minuman ringan, jus buah), selai, saus dan bumbu, buah-buahan kering, dan produk daging. Ini menghambat pertumbuhan jamur dan ragi, mencegah fermentasi dan pembusukan, dan membantu menjaga kualitas selama penyimpanan dan distribusi. Untuk hasil terbaik, larutkan jumlah yang diperlukan dalam air sebelum ditambahkan ke produk, dan gunakan dalam sistem yang sedikit asam (pH hingga sekitar 6,5).

Pembuatan Anggur

Kalium sorbat biasanya ditambahkan ke anggur setelah fermentasi, sebelum pembotolan, untuk mencegah fermentasi sekunder dan menstabilkan anggur jadi. Ini menghentikan reproduksi ragi tanpa mempengaruhi rasa anggur. Berdasarkan Standar Keamanan Pangan Nasional Tiongkok (GB 2760-2024), tingkat maksimum yang diizinkan adalah 0,2 g/kg pada anggur dan 0,6 g/kg pada anggur buah, dinyatakan sebagai asam sorbat.

Kosmetik & Perawatan Pribadi

Kalium sorbat digunakan sebagai pengawet dalam krim, losion, sampo, dan produk perawatan pribadi lainnya untuk mencegah pertumbuhan mikroba dan memperpanjang umur simpan. Tingkat formulasi umumnya berkisar antara 0,1%-0,5%, bergantung pada formulasi produk dan peraturan setempat yang berlaku. Ini paling efektif dalam formulasi yang sedikit asam; harap dicatat bahwa larutan berair 1% memiliki pH basa, sehingga pH produk harus disesuaikan untuk kemanjuran optimal.

Farmasi

Kalium sorbat juga dapat digunakan sebagai pengawet dalam formulasi farmasi dan air tertentu, tergantung pada persyaratan farmakope yang berlaku dan kesesuaian formulasi.

Pakan Ternak & Aplikasi Lainnya

Kalium sorbat dapat digunakan dalam aplikasi pakan ternak tertentu sebagai pengawet, jika diizinkan oleh peraturan pakan yang berlaku.

Tabel di bawah ini merangkum kadar maksimum yang diizinkan untuk kalium sorbat berdasarkan GB 2760-2024. Nilai bervariasi berdasarkan kategori makanan tertentu dan dinyatakan berdasarkan peraturan yang berlaku.

Catatan: GB 2760-2024 menetapkan tingkat maksimum yang diizinkan berdasarkan kategori makanan tertentu. Kisaran di bawah ini disediakan sebagai referensi yang disederhanakan untuk aplikasi umum yang relevan dan tidak boleh ditafsirkan sebagai batas yang seragam untuk setiap produk dalam setiap kelompok. Tingkat penggunaan sebenarnya yang diizinkan bergantung pada kategori makanan tertentu, formulasi, dan peraturan yang berlaku di pasar sasaran.

Sinoright memasok kalium sorbat yang diproduksi di fasilitas yang terdaftar di FDA AS dan disertifikasi berdasarkan standar keamanan pangan dan manajemen mutu yang berlaku, termasuk BRCGS, FSSC 22000, Kosher, Halal, ISO 22000, dan ISO 9001.

• Certificate of Analysis (COA) diberikan pada setiap batch
• MSDS/SDS tersedia berdasarkan permintaan
• Inspeksi-pihak ketiga oleh lembaga yang diakui (misalnya, SGS, BV) didukung berdasarkan permintaan
• Tersertifikasi-kualitas food grade dengan pengujian-ke-batch
• Dukungan dokumentasi ekspor untuk pembeli internasional

• Kemasan standar: 25 kg/karton; kemasan palet tersedia berdasarkan permintaan
• Pemuatan kontainer: sekitar 13 MT / 20' kontainer, tergantung pada konfigurasi pengepakan dan pemuatan
• Penyimpanan: simpan di tempat yang sejuk, kering,-berventilasi baik; jaga agar kemasan aslinya tetap tertutup rapat dan terlindung dari kelembapan dan sinar matahari langsung
• Umur simpan: 2 tahun sejak tanggal produksi
• Penanganan: hindari menghirup debu dan kontak kulit/mata selama penanganan

Kualitas bersertifikat:produk yang dipasok dari fasilitas manufaktur tersertifikasi-FDA, BRCGS/FSSC 22000/Kosher/Halal/ISO-, dengan COA batch untuk setiap pengiriman dan-pemeriksaan pihak ketiga didukung berdasarkan permintaan.

Pasokan ekspor yang andal:15+ tahun pengalaman industri, mengekspor ke 70+ negara dengan logistik yang andal dan tim respons 24 jam.

Pengadaan{0}}satu atap & konsolidasi LCL:pesan beberapa bahan makanan dalam satu pembelian dan gabungkan pengiriman yang memuat-kurang dari-kontainer-untuk mengurangi biaya pengiriman.

Sumber yang fleksibel dan kompetitif:sebagai perusahaan perdagangan ekspor, kami mengambil sumber langsung dari produsen mitra bersertifikat untuk menjaga harga tetap kompetitif dan pasokan dapat diandalkan.

Layanan profesional:dukungan yang berfokus pada ekspor-yang mencakup sampel, dokumentasi, dan koordinasi pesanan, ditambah tren harga pasar dan pembaruan industri untuk membantu mengoptimalkan strategi pengadaan Anda.

Tag populer: Kalium Sorbat CAS 24634-61-5, Cina Kalium Sorbat CAS 24634-61-5 produsen, pemasok, pabrik, sirup glukosa, bumbu glutamat, kolagen terhidrolisis sempurna, pengawet asam sorbat, bubuk gluten gandum