Deskripsi Produk

Rumus Molekuler	C4H6O5
Berat Molekul	134.09
KAS	6915-15-7
EINECS	230-022-8
Kode HS	2918190090
Kemurnian	99%
Penampilan	Bubuk kristal putih, tidak berbau
Mengemaspenuaan	25kg/tas

COA

BARANG	SESUAI	HASIL
PENGUJIAN (%)	99.0-100.5	99.1
ROTASI KHUSUS	-0.1-- +0.1	0
RANGE PENCURIAN(C)	127-132	129
TAK LARUT AIR (%)	MAKS 0,1	0.006
ABU SULFAT (%)	MAKS 0,1	0.06
ASAM FUMARAT (%)	MAKS 1.0	0.75
ASAM MALEAT (%)	MAKS 0,05	0.01
PPM LOGAM BERAT	MAKS10!	<10
PPM ARSENIK	MAKS2	<2
MEMIMPIN PPM	MAKS 2	<2
MERKURI PPM	MAKS1	<1
UJI IDENTIFIKASI	PENYERAPAN IR	DIPERLUKAN

Kegunaan dan Aplikasi

Asam malat digunakan dalam formulasi farmasi sebagai pengasaman serba guna. Ini memiliki sedikit rasa apel dan digunakan sebagai bahan penyedap untuk menutupi rasa pahit dan memberikan rasa getir. Asam malat juga digunakan sebagai alternatif asam sitrat dalam bubuk effervescent, obat kumur, dan tablet pembersih gigi.
Selain itu, asam malat memiliki sifat pengkhelat dan antioksidan. Ini dapat digunakan dengan hidroksitoluena butilasi sebagai sinergis untuk memperlambat oksidasi dalam minyak nabati. Dalam produk makanan dapat digunakan dalam konsentrasi hingga 420 ppm.
Secara terapeutik, asam malat telah digunakan secara topikal dalam kombinasi dengan asam benzoat dan asam salisilat untuk mengobati luka bakar, bisul, dan luka. Ia juga telah digunakan secara oral dan parenteral, baik secara intravena atau intramuskular, dalam pengobatan gangguan hati, dan sebagai sialagogue.